Ülke/Hasat Nikaragua /2021 Bölge San Fernando Yükseklik 1350-1600 Metre İşleme Metodu Yıkanmış Varyete Caturra, Bourbon, Villa Sarchi Üretici Paguaga Ailesi Tadım Notaları Çikolata, Narenciye, Parlak Demleme Önerileri Filtre, Espresso, Türk 1997’de kurulan Paguaga ailesinin Finca Los Congos’u, Özel Kahve Derneği (SCA) tarafından her...
Ülke/Hasat Kosta Rika/2021 Bölge Tarrazú Yükseklik 1300 – 1500 Metre İşleme Metodu Yıkanmış Varyete Caturra, Red Catuai, Yellow Catuai, Bourbon Üretici Cafeteleria de Tierras Ticas Tadım Notaları Kuruyemiş, Akça ağaç ve narenciye tatları, zengin gövde, yumuşak ve tatlı Demleme Önerileri Filtre, Türk Kahvesi, Espresso ...
Meksika, Dünyadaki en büyük kahve üreticilerinden. En önemli bölgeleri Chiapas ve Veracruz bölgeleri. Bu bölgelerde yetişen kahveler tatlı, güzel kokulu ve derin oluyor. Kahvemiz bu bölgelerden Veracruz, Huatusco bölgesinden gelmektedir. Bölgedeki dağlık alanlarda tarlalara sıcak, tropik ve nemli iklimlerin yardım ettiği yüksek rakımlar nedeniyle “yüksek yerler” deniliyor. Bu...
Ülke / Hasat Etiyopya / 2020-2021 Bölge Yirgacheffe, Kochere Yükseklik 1900 Metre İşleme Metodu Natürel Varyete Heirloom Varyeteleri Üretici Küçük Üreticiler Tadım Notaları Kompleks, turunçgil, çiçek, stonefruit. yumuşak bir tatlılık, ahududulu süt. Demleme Önerileri Filter, Turkish Bu Burtukaana doğal işlenmiş 8 numaralı Lot Kochere, Yirgacheffe...
Kolombiya, dünyanın ikinci en büyük kahve üreticisi ve yıkanmış arabica kahvesi üretiminde en büyük üreticidir. Yüksek kalitede kahveleriyle tanınırlar ve ihracatlarının yaklaşık yarısı Amerika Birleşik Devletleri’ne gider. Kolombiya’nın yıllık ihracatı yaklaşık 12.5 milyon çuvaldır , iç tüketim ise yılda yaklaşık 2 milyon çuval. Kolombiya, sadece...
Santa Rosa Los Alamos, Doğu Guatemala’da yer alan Jalapa’nın batısında kendini işine adamış yedi çiftçiden alınarak harmanlanmaktadır. Kahvelerin yetişme yükseklikleri 1500-1750 metre aralığındadır. ve çiftçiler Caturra, Catuai, Mundo Novo, Bourbon varyetelerini yetiştirmektedir. Kahveler 18-24 saat arası fermantsyon işleminden sonra yıkanarak beton üzerinde ve makinelerde kurutulur. Aşağıdaki üreticilerde işlemden geçirildikten sonra Guadalupe, El Pescadito,...
Huehuetenango, Guatemala’nın üç volkanik olmayan bölgesinden biri ve aynı zamanda en yüksekte yer alması ve verimli topraklara sahip olması kahve tarımı için uygun bir yer yapıyor. Meksika, Oaxaca da bulunan Tehuantepec düzlüklerinden yükselen sıcak hava ile Cuchumatanes dağlarından alçalan soğuk hava bu bölgede karışarak mikro bir...
“Kahvenin tadı kavrumuna bağlıdır denir ancak tek değişken bu değil. Akış hızını ve sıcaklığı kontrol etmek de oldukça önemlidir.”
CAFEC kurucusu; Shigeji Nakatsuka’ nın, yıllarca kahve kavurmuş ve demlemiş birisi olarak hep aklında olan bir düşünce vardı. “Lezzetli bir kahveyi evde kolayca nasıl demleyebilirim?” Ve bu düşünce herkesin kendi evinde kolayca harika bir kahve demlemesini sağlama hayalinde dönüştü. “Kolayca… evde… nasıl…?”
Yüksek kaliteli kağıt filtrenin öncüsü olarak, Nakatsuka kağıt ile bu soruya bir cevap aramaya çalıştı. Kağıt yapısı üzerinde çalışarak, kağıdın kurutma yöntemlerini değiştirdi ve sonunda çeşitli kağıt filtreleri geliştirdi. Yıllarca kaliteli kağıt ve lezzetli bir kahve üzerinde çalışan ve sadece CAFEC tarafından üretilebilen bu filtreler yeni bir dönemin başlangıcı oldu ve CAFEC, “Günlük kahvenizi yudumlarken yüzünüzdeki mutluluğu görmek istiyoruz!” düşüncesini sizlere aktarmayı amaçladı.
100 adet filtre kağıdı içerir.
“Kahvenin tadı kavrumuna bağlıdır denir ancak tek değişken bu değil. Akış hızını ve sıcaklığı kontrol etmek de oldukça önemlidir.”
CAFEC kurucusu; Shigeji Nakatsuka’ nın, yıllarca kahve kavurmuş ve demlemiş birisi olarak hep aklında olan bir düşünce vardı. “Lezzetli bir kahveyi evde kolayca nasıl demleyebilirim?” Ve bu düşünce herkesin kendi evinde kolayca harika bir kahve demlemesini sağlama hayalinde dönüştü. “Kolayca… evde… nasıl…?”
Yüksek kaliteli kağıt filtrenin öncüsü olarak, Nakatsuka kağıt ile bu soruya bir cevap aramaya çalıştı. Kağıt yapısı üzerinde çalışarak, kağıdın kurutma yöntemlerini değiştirdi ve sonunda çeşitli kağıt filtreleri geliştirdi. Yıllarca kaliteli kağıt ve lezzetli bir kahve üzerinde çalışan ve sadece CAFEC tarafından üretilebilen bu filtreler yeni bir dönemin başlangıcı oldu ve CAFEC, “Günlük kahvenizi yudumlarken yüzünüzdeki mutluluğu görmek istiyoruz!” düşüncesini sizlere aktarmayı amaçladı.
100 adet filtre kağıdı içerir.
“Kahvenin tadı kavrumuna bağlıdır denir ancak tek değişken bu değil. Akış hızını ve sıcaklığı kontrol etmek de oldukça önemlidir.”
CAFEC kurucusu; Shigeji Nakatsuka’ nın, yıllarca kahve kavurmuş ve demlemiş birisi olarak hep aklında olan bir düşünce vardı. “Lezzetli bir kahveyi evde kolayca nasıl demleyebilirim?” Ve bu düşünce herkesin kendi evinde kolayca harika bir kahve demlemesini sağlama hayalinde dönüştü. “Kolayca… evde… nasıl…?”
Yüksek kaliteli kağıt filtrenin öncüsü olarak, Nakatsuka kağıt ile bu soruya bir cevap aramaya çalıştı. Kağıt yapısı üzerinde çalışarak, kağıdın kurutma yöntemlerini değiştirdi ve sonunda çeşitli kağıt filtreleri geliştirdi. Yıllarca kaliteli kağıt ve lezzetli bir kahve üzerinde çalışan ve sadece CAFEC tarafından üretilebilen bu filtreler yeni bir dönemin başlangıcı oldu ve CAFEC, “Günlük kahvenizi yudumlarken yüzünüzdeki mutluluğu görmek istiyoruz!” düşüncesini sizlere aktarmayı amaçladı.
100 adet filtre kağıdı içerir.
“Kahvenin tadı kavrumuna bağlıdır denir ancak tek değişken bu değil. Akış hızını ve sıcaklığı kontrol etmek de oldukça önemlidir.”
CAFEC kurucusu; Shigeji Nakatsuka’ nın, yıllarca kahve kavurmuş ve demlemiş birisi olarak hep aklında olan bir düşünce vardı. “Lezzetli bir kahveyi evde kolayca nasıl demleyebilirim?” Ve bu düşünce herkesin kendi evinde kolayca harika bir kahve demlemesini sağlama hayalinde dönüştü. “Kolayca… evde… nasıl…?”
Yüksek kaliteli kağıt filtrenin öncüsü olarak, Nakatsuka kağıt ile bu soruya bir cevap aramaya çalıştı. Kağıt yapısı üzerinde çalışarak, kağıdın kurutma yöntemlerini değiştirdi ve sonunda çeşitli kağıt filtreleri geliştirdi. Yıllarca kaliteli kağıt ve lezzetli bir kahve üzerinde çalışan ve sadece CAFEC tarafından üretilebilen bu filtreler yeni bir dönemin başlangıcı oldu ve CAFEC, “Günlük kahvenizi yudumlarken yüzünüzdeki mutluluğu görmek istiyoruz!” düşüncesini sizlere aktarmayı amaçladı.
100 adet filtre kağıdı içerir.
“Kahvenin tadı kavrumuna bağlıdır denir ancak tek değişken bu değil. Akış hızını ve sıcaklığı kontrol etmek de oldukça önemlidir.”
CAFEC kurucusu; Shigeji Nakatsuka’ nın, yıllarca kahve kavurmuş ve demlemiş birisi olarak hep aklında olan bir düşünce vardı. “Lezzetli bir kahveyi evde kolayca nasıl demleyebilirim?” Ve bu düşünce herkesin kendi evinde kolayca harika bir kahve demlemesini sağlama hayalinde dönüştü. “Kolayca… evde… nasıl…?”
Yüksek kaliteli kağıt filtrenin öncüsü olarak, Nakatsuka kağıt ile bu soruya bir cevap aramaya çalıştı. Kağıt yapısı üzerinde çalışarak, kağıdın kurutma yöntemlerini değiştirdi ve sonunda çeşitli kağıt filtreleri geliştirdi. Yıllarca kaliteli kağıt ve lezzetli bir kahve üzerinde çalışan ve sadece CAFEC tarafından üretilebilen bu filtreler yeni bir dönemin başlangıcı oldu ve CAFEC, “Günlük kahvenizi yudumlarken yüzünüzdeki mutluluğu görmek istiyoruz!” düşüncesini sizlere aktarmayı amaçladı.
