Kakao Oranı: %80
Bölge: Ashanti, Brong-Ahafo, Gana
Tadım Notları: Tatlı Ahşap, Baharatımsı, Gül
Varyete: Amelonado
İşlem: 5-8 gün boyunca yığın halinde muz yaprakları üzerinde fermente edilmiş, bamboo matlar üzerinde kurutulmuştur.
Üretici: Yüzde 32'si kadın üreticilerden oluşan 100.000 kooperatif üyesi, çoğunlukla yerel üreticiler
Hasat: 2019
Hasat Periyodu: Eylül-Mart (ana hasat), Mayıs-Ağustos
Kuruluş Aşaması:
Örgüt, 1993 yılında İngiltere merkezli alternatif ticaret örgütü Twin Trading ve Hollanda Kalkınma Örgütü SNV'nin desteğiyle bir grup kakao çiftçisi tarafından Kuapa Kokoo Limited adıyla kuruldu. Bu, Gana'da kakao endüstrisinin kısmi serbestleştirmesine yanıt olarak gerçekleşti, bu serbestleştirmeyle birlikte yapı, tek bir hükümet kontrolündeki kakao alım kuruluşundan özel şirketlerin lisanslı kakao alıcılarının rolünü üstlenebileceği bir sisteme dönüştü. Nana Yaw Frimpong Abebrese, o dönemin Gana Kakao Pazarlama Şirketi Yönetim Kurulu'ndaki bir çiftçi temsilcisi olarak, TWIN, SNV ve Christian Aid'in desteğini kazandı ve diğer çiftçileri Kuapa Kokoo Limited'ı kaydetmeye teşvik etti.
TWIN, Latin Amerikalı kahve çiftçileri ile çalışarak kazandığı deneyimi kullanarak, Gana'daki kakao çiftçilerine kakao iç pazarlamasının serbestleşmesinin ardından bir kooperatif oluşturmalarına yardım etme fikrini düşündü. Amaç, çiftçilerin serbestleşmeden faydalanmasını sağlamaktı. TWIN, Pauline Tiffen ve Richard Day tarafından temsil ediliyordu ve Gana'ya seyahat ettiler ve Gana Kakao Kurulu (COCOBOD) ile iletişime geçmeleri önerildi.
İletişime geçtikten sonra COCOBOD yetkilileri, TWIN temsilcilerini, o dönemde COCOBOD Yönetim Kurulu'nda çiftçi temsilcisi olan ve huzur içinde anılan Nana Frimpong Abebrese ile bağlantıya geçirdi. Nana Abebrese daha sonra TWIN temsilcilerinin desteği ve finansmanıyla çiftçi kooperatifinin kurulmasına yardım etme görevini üstlendi. TWIN temsilcileri daha sonra kooperatifin oluşturulmasını Nana Frimpong Abebrese'ye bıraktı ve Birleşik Krallık'a geri döndü.
Nana Frimpong Abebrese, 1993 ana ürün sezonu sırasında örgütü kurdu ve ayrıca çiftçileri bir birlik kurma konusunda anlaşmaya ikna etti. Hızlıca Kuapa Kokoo Limited'ı kurdu ve şirketi oluşturmak için hissedarların olması gerektiği için çiftçileri hissedar olarak belirlemeye karar verdi.
Ashanti bölgesinin Akomadan kökenli olan, Akomadan'a gitti ve Ashanti ve diğer bölgelerde faaliyet gösteren tanınmış kakao çiftçilerini davet etti, çünkü o dönemde bir LBC'nin (Lisanslı Kakao Alıcı) lisans alabilmesi için en az (3) üç kakao bölgesinde faaliyet göstermesi gerekiyordu. İlk hissedarlar şunlardı:
- Nana Frimpong Abebrese - Ashanti
- Opanin Abdulai Kwarteng - Ashanti
- Opanin Acquah - Ashanti
- Nana Osei Yaw Akoto - Brong Ahafo
- Opanin Kwaku Bio - Western
Bay Kojo Appiah Kubi, Birlik Sekreteri olarak atanmıştı. Hisse senetleri bu çiftçilere dağıtıldı ve hissedarları temsil eden çiftçiler, kendi çiftliklerinin bulunduğu bölgelerdeki çiftçileri temsil ediyorlardı. Örneğin, Nana Osei Yaw Akoto - Sankore, Brong Ahafo bölgesini, Opanin Kwaku Bio - Buteraise - Western bölgesini, Opanin Abdulai Kwarteng ve Bay Acquah - Ashanti bölgesini temsil ediyorlardı. Temsilci çiftçiler, hisse sahibi olma konusunda hiçbir ödeme yapmadılar, çünkü böyle bir belgeye dair kayıt yoktu. İlk işletme yılının ardından, Kuapa Kokoo büyük bir sorunla karşılaştı, çünkü Kurucu Nana Frimpong Abebrese beklenmedik bir şekilde vefat etti.
TWIN temsilcileri daha sonra örgütün operasyonlarını değerlendirmek için Gana'yı ziyaret etti ve Kuapa Kokoo'nun zor durumda olduğunu, operasyonların iyi gitmediğini ve kuruluşun amaçlanan şekilde bir kooperatif olmadığını fark ettiler. Zayıf performansın ve sıkıntılı durumun açıklamaları TWIN temsilcileri tarafından iyi karşılanmadı. Seçenekler, ayrılmak veya örgütü yeniden düzenlemekti. TWIN temsilcileri danışma ve tavsiye sonucunda Kuapa Kokoo'yu yeniden düzenlemeyi seçti ve çiftçilerin çıkarları doğrultusunda ilerlemeye karar verdi.
Yeniden düzenlemeye doğru: TWIN temsilcileri, hissedarların bir toplantısını düzenledi ve ellerinde tuttukları hisseleri Kuapa'nın biriken borçlarını dengelemek için ödeme yapmaları için talep etti. TWIN, Accra'daki SNV-Hollanda ofisi ile bir anlaşması vardı ve bu ofis, çiftçilere destek sağlama ve çiftçileri bir birlik haline getirme konusundaki eğitimlere destek olmayı kabul etti. Bu amaçla SNV tarafından Kuapa Kokoo'da görevlendirilen personel Nana Ansong'du. Madam Frema Osei Opare, o dönemde SNV-Gana'nın Yardımcı Ülke Direktörüydü ve SNV'nin Kuapa'ya destek vermesinin ve Kuapa Kokoo Çiftçi Birliği'nin oluşturulmasının arkasındaki beyin olarak görev yapıyordu.
TWIN ayrıca, örgütün operasyonlarını denetlemesi için Londra'dan Bay David McMahon'u göreve getirdi, yaklaşık bir yıl boyunca kaldı ve 1995 yılında ayrıldı. Şirket, yeniden düzenleme süreci altında toparlanıyormuş gibi görünüyordu. Şirketin hissedarları, KKL Yönetim Kurulu üyeleri olarak görev yapıyordu ve Madam Frema Osei-Opare, TWIN ve SNV'nin çıkarlarını temsil ediyor, aynı zamanda daha geniş çiftçi yararlanıcılarının - Geleceğin Birlik çıkarlarının gözetildiğinden emin oluyordu.
O, re-organizasyon sürecinde önemli bir rol oynadı, ancak ülke direktörü olarak görevden ayrıldığı zaman Action Aid'e geçti ve Kuapa Kokoo'ya yakın olmasına izin veremeyen bir süre boyunca etkili bir danışmanlık rolü üstlendi. Bay David McMahon'un görevden ayrılma niyetiyle birlikte, KKL'nin doğrudan yönetimindeki TWIN temsilcisi olarak, TWIN ve SNV, bir halef bulmak için büyük çaba harcadı ve KKL'yi uygun bir yönetim yapısı altına koymaya çalıştılar. Sonunda, işletmeler müdürü olarak rahmetli Bay Kofi Boadi - Amponim'i göreve aldılar.
Daha sonra Ağustos 1995'te, şirketin ilk Genel Müdürü olarak Bay Kwabena Ohemeng-Tinyase ile başarılı bir şekilde anlaşmaya vardılar. Bay Ohemeng-Tinyase, atamasından önce Gana Gıda Dağıtım Kurumu (GFDC) için Ashanti bölgesi alan müdürü olarak çalışıyordu. Bay Ohemeng-Tinyase, ardından Kuapa Kokoo'nun tam ölçekli yeniden düzenlemesine ve gelişimine TWIN temsilcisi Bayan Pauline Tiffen ve SNV Gana'dan Bayan Frema Osei-Opare'nin desteği ile başladı. Bayan Osei-Opare, organizasyona olgun geleneksel deneyimleri, etik kuralları, yönetim ve iş prensiplerini rehberlik etmek için getirdi. Bayan Pauline Tiffen, Kuapa Kokoo için yabancı bir vizyon getirdi ve Kuapa Kokoo'yu özellikle Fairtrade topluluğu ve DFID-İngiltere gibi yabancı kuruluşlarla bağlantıya geçirdi. Adı geçen ekibin diğer üyeleriyle birlikte, Kuapa'nın yeniden yapılanması ve gelişmesi için büyük bir varlık oldular.
Bay Kwabena Ohemeng-Tinyase, organizasyonun günlük operasyonlarının baş yöneticisi olarak görev yaptı ve yönetim ekibiyle birlikte tüm Yönetim Kurulu politikalarını, tavsiyelerini ve katkılarını titizlikle uyguladı ve tüm çiftçi üyelerinin çıkarlarını gözetmeyi amaçladı.