Bomai kahvesi bu geleneği bozar ve daha fazla şeffaflık sağlar. Paul Sirigine Bomai projesine 2013 yılında Goroka’da Bomai Bölgesi’ndeki küçük çiftçilerden gelen kahveleri işleyebilecekleri bir kuru değirmen kurarak başladı. 2015 yılında ihracat lisansı alarak Bomai kahvesini doğrudan uluslararası kahve pazarına getirmeyi başardılar. Bu, birlikte çalıştıkları küçük toprak sahiplerini desteklemek için programlara daha fazla katılmalarını sağladı. Kuru değirmenin üst düzey yöneticisi Samuel Raffana, Bomai Bölgesi’nde toplama ve yaş işlemeyi iyileştirmeye yönelik uygulamalar uygulayan projeler başlattı. Ayrıca Chimbu’da kahvenin saklanabileceği ve Goroka’daki değirmene taşınmadan önce kontrol edilebileceği bir depo da sağladılar.