Close

Mağaza

Malavi Sable Çiftlikleri (Chipale & Ngapani Estates) – 250gr

(2 müşteri yorumu)

 38,00

Temizle

Açıklama

Sable Firması Malavi de kahve yetiştiriciliğini öğretmek ve yaymak için İngilizler tarafından kuruldu ve 1990 larda özelleştirildi. “Global Tea & Commodities Ltd.” Şirketinin alt kolu olarak faliyetlerine devam ediyor. Sulama, güneşte kurutma, filtrasyon, tekrar kullanım, gübreleme gibi alanlarda çevre ve enerji verimliliklerini en üst düzeyde tutarak ayak izlerini en az seviyede tutmayı başarıyorlar.

Sable Çiftliklerine bağlı Ngapani ve Chipale çiftliklerinden gelen kahve 900-1200m aralığında yetiştiştiriliyor. Sable Çifliklerine bağlı bütün çiftliklerin hasatları RFA (Rain Forest Allience) sertifikalı. Sable 1800 üzerinde kişiye iş sağlamaktadır (Bu dolaylı olarak 10000 üzerinde insanı etkiliyor.)  Toplamda 622 hektarlık olan çiftliklerde Catimor, Cattura ve SL28 varyeteleri yetiştiriyorlar.

Kahveler tam yıkama işleminden geçtikten sonra yükseltilmiş Afrika yataklarında güneşte kurutuluyor.

Tadım Notları

Kahveyi ilk kokladığımda tatlı kuru meyve notaları hemen dikkatimi çekti. Neredeyse eski dostumuz Malavi Pamwambayı kokluyormuşcasına 😀 İçtiğimde bir çok kurutulmuş meyve notası aldım ama en belirgini kuru bir üzüm notasıydı ama bildiğimiz kuru üzüm değildi. Sanırım siyah kuru üzüm tadıydı. Bunun yanında esmer şeker tatlılığı, limon kabuğu, parlak bir narenciye asiditesine ve kısa bir bitişe sahip.

Açıklama
product image
Oylar
1star1star1star1star1star
Oylama
no rating based on 0 votes
Marka
Overdose Coffee
Ürün Adı
Malavi Sable Çiftlikleri (Chipale & Ngapani Estates) - 250gr
Fiyat
TRY 38
Stok
Available in Stock

Ek bilgi

Kavrum

Filtre, Espresso

Öğütüm

Çekirdek, Türk Kahvesi, Espresso, Mokapot, Aeropress, V60, Filtre Kahve Makinesi, Chemex, Frenchpress, Coldbrew

Malavi Sable Çiftlikleri (Chipale & Ngapani Estates) – 250gr için 2 inceleme

  1. Altay

    Diğer kahvelere göre çok farklı bir tada sahip mutlaka deneyiniz.Kavrum full city civarında birşey olarak geldi bu kahvede kavurucu ersin bey elime geçen diger kahvelere oranla bunu biraz daha koyu kavurmuş çok fazla meyvemsi tadları sevmeyen ama birazda olsa o tatları hissetmek isteyenler için güzel bir seçim olabilir.Kuru Meyve tatları belirgin limon kabugunu hissedemedim orta bir gövdeye sahip.

  2. Taha Enes Ölmez

    Limon kabuğu, narenciye ve kuru meyve tatları belirgin. V60 ile kullandım, asiditesiyle yarışacak bir gövdeye sahip. Bittikten sonra hafif acı bir tat bırakıyor. Demleme sıcaklığını düşük tutmanızı tavsiye ederim, 90-92 civarı bence daha iyi sonuç veriyor.

Yorum yap

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

× Nasıl yardımcı olabilirim?