Close

Mağaza

Kolombiya Resguardo Inga Aponte – 250gr

 55,00

Temizle
Stok kodu: KOL-RESGUARDO Kategoriler: , Etiketler: , , , ,

Açıklama

Ülke
Kolombiya
Bölge
Nariño, Buesaco
Yükseklik
1800 – 2150 Metre
İşleme Metodu
Honey
Varyete
Caturra
Üretici
Inga Aponte Çiftçileri
Tadım Notaları
Esmer şeker, Çikolata, Narenciye, Mango, Papaya, Tropik Meyveler
Demleme Önerileri
Filter, Espresso, Turkish

 

 

Orjin: Nariño Resguardo Inga Aponte

Inga topluluğu, eski, İspanyol öncesi  İnka imparatorluk ordusunun göçebe savaşçılarının torunlarından oluşur. Peru’daki And dağlarının tepesinde yaşıyorlardı. Fetih döneminde, doğal sığınak haline gelen yüksek dağlarda izole kaldılar. 1930’larda Kolombiya topraklarının Peru işgalinin bir sonucu olarak Kolombiya ve Peru arasında bir savaş vardı. Şu anda Inga’ların çoğu büyük şehirlere gitti ve hatta Venezuela’ya gitti. Bu topluluk 19. yüzyılın ikinci yarısına kadar Kolombiya’nın geri kalanıyla önemli temas kurmayı sürdürmedi. Ne yazık ki 1990’larda temas çoğunlukla suçtu ve Inga’nın sığınağı zulüm yeri oldu.  Kabile yıllarca gerilla gruplarının, uyuşturucu kaçakçılarının ve paramiliterlerin etkisi altında haşhaş ve eroin üretimine zorla dahil oldu.  Bir zamanlar barışçıl olan dağlar, Ingas’ın on yıl öncesine kadar tuzağa düşürüldüğü yasadışı plantasyonlar ve şiddet ile doluydu. Son on yılda dağlar Inga kabilesi için güvenli bir bölge haline geldi ve yasadışı ürünler yeni bir kültüre yol açmak için ortadan kaldırıldı: kahve! Caturra varyetesi Inga bölgesinde ortalama 2150 metre yükseklikte dikildi. Bu yükseklik, sürekli olarak besin açısından zengin kül döken Galeras Volkanı ile birleştiğinde, son derece kompleks ve tatlı bir kahve ortaya çıkarır.

 

 

Açıklama
product image
Oylar
1star1star1star1star1star
Oylama
5 based on 2 votes
Marka
Overdose Coffee
Ürün Adı
Kolombiya Resguardo Inga Aponte - 250gr
Fiyat
TRY 55
Stok
Available in Stock

Ek bilgi

Kavurma

Filtre, Espresso

Öğütme

Çekirdek, Türk Kahvesi, Espresso, Mokapot, Aeropress, V60, Filtre Kahve Makinesi, Chemex, Frenchpress, Coldbrew

İncelemeler

Henüz inceleme yapılmadı.

“Kolombiya Resguardo Inga Aponte – 250gr” için yorum yapan ilk kişi siz olun

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir