Mugaga Çiftçi Kooperatifi Nyeri-Kirinyaga sırında yer alan Gatina kahve fabrikası ile birlikte Kagumoini, Kiamabara, Kieni ve Gathuga fabrikaları ile kurulmuştur. 500 üzerinde aktif çiftçi bulunmaktadır.

Kahveyi Avrupa’ya ithal eden Cafe Imports firması çiftçileri eğiterek, danışmanlık yaparak, zirai seminerler vererek ve sürdürülebilir tarım el kitabı dağıtarak çiftliklerin daha kaliteli ürünler çıkararak daha iyi gelir elde etmesini ve bizim daha güzel Kenyalar içmemizi sağlıyor 🙂

Kahvemiz 1800+ yükseklikte kooperatife bağlı çiftçiler tarafından yetiştirilen SL-28, SL-34, Ruiru 11, K7 ve Batian varyeteleri işlenmek üzere Gatina Kahve Fabrikasına getiriliyor. Meyvesinden ayrılan kahve çekirdekleri bir gece fermantasyon havuzlarında bekletildikten sonra temizlenme ve parşömen ayırma işlemlerinden geçtikten sonra yükseltilmiş Afrika yataklarında 2-3 hafta kurumaya bırakılıyor ve nem düzeyinin stabilizisyonu sağlanıyor, böylece taşıma sırasında fermantasyon işlemi sırasında üretilmiş şeker içeriği korunuyor.

Gatina’dan gelen bu kahve bir Kenya kahvesinden beklediğiniz her şeyi size misli ile veriyor. Yoğun bir meyve asiditesi, narenciye aroma ve tatları ile karşılıyor. Tatlı esmer/karamelize şekere eşlik eden limon ve portakal.

Tadım Bulutu

//cdn.wordart.com/wordart.min.js

.wordart-attribution{ display:none; }

Açıklama

Oylar

Oylama

5 based on 3 votes

Marka

Overdose Coffee

Ürün Adı

Kenya Gatina Mugaga F.C.S.

Fiyat

TRY 40

Stok

Available in Stock