Huehuetenango, Guatemala’nın üç volkanik olmayan bölgesinden biri ve aynı zamanda en yüksekte yer alması ve verimli topraklara sahip olması kahve tarımı için uygun bir yer yapıyor.

Meksika, Oaxaca da bulunan Tehuantepec düzlüklerinden yükselen sıcak hava ile Cuchumatanes dağlarından alçalan soğuk hava bu bölgede karışarak mikro bir iklim yaratır ve kahvelerin donmadan 2000 metre üzerinde yaşayabilmelerine olanak tanır.

Huehuetenango’nun aşırı uzaklığı, neredeyse tüm üreticilerin kendi kahvelerini işlemelerini gerektirir. Neyse ki bölge nehir ve akarsular bakımından oldukça zengin. Buda çiftçilerin kendi işleme istasyonlarını kurmalarında kolaylık sağlıyor.

Huehuetenango bölgesinden dört üreticinin bu kahveye katkısı var.

—Finca Isnul, La Democracia’dan Lety Anzueto
—Finca Buenos Aires Huixoc, La Democracia’dan Lety Perez;
—Finca La Reforma,  Cuilco’dan Rene Perez ve
—Finca Las Americas ve Finca San Antonio, Agua Dulce’dan Willy Perez

1350metre ve üzerinde yetişen Typica, Bourbon, Caturra ve Catuai varyetesi tam yıkama işleminden geçiriliyor.

 

Tadım notları:

Sütlü çikolata, kakao, akçaağaç, şurupumsu gövde, sulu bir asidite; tatlı ve kompleks

 

 

Açıklama
product image
Oylar
1star1star1star1star1star
Oylama
5 based on 2 votes
Marka
Overdose Coffee
Ürün Adı
Guatemala Huehuetenango - 250 gr
Fiyat
TRY 190
Stok
Available in Stock
Kavurma

Filtre, Espresso

Öğütüm

Çekirdek, Türk Kahvesi, Espresso, Mokapot, Aeropress, V60, Filtre Kahve Makinesi, Chemex, Frenchpress, Coldbrew

6 reviews for Guatemala Huehuetenango – 250 gr

  1. ozgencakin

    Çok beğendiğim bir kahve oldu. Sütlü çikolata ve kakaoyu net olarak almamın yanında çok hafif bir odunumsu tat da geldi. Bitişi bence tere yağımsı yani gövdeli.

  2. servettursun

    Karakteristik bir tat, yoğun olarak kakao ve tatlı bir yapısı var. Beğendim tavsiye ederim.

  3. Cevdet UÇAR

    İdare eder. Güzel diyebilirim. Fiyat performans hususunda tavsiye ediyorum

  4. Dogus

    huehuetenango bolgesinde iki hafta kalmis, kahve tadimlari yapmis biri olarak turkiye’de -su ana kadar- orada aldigima yakin tadi alabildigim en iyi kahve oldugunu soyleyebilirim.

  5. skullmehnet

    Bu kahveyi keşfettiğimden beri başka kahve içemiyorum. Çok denedim ancak bu ürünün seviyesine çıkabilen henüz göremedim 🙂

  6. MEHMET GULGEZE

    Tadım notlarını aynen alıyorsunuz. Her pazartesi taze kavruluyor. Paketi açınca mis gibi kahve kokusu. Türkiye’nin çeşitli ünlü kahve firmalarından kahve getirttim, ama bu kalitedeki 2 firmadan biri. Firmaya telefon açtığınızda ilgi ve alaka çok iyi. Teşekkürler.

Add a review

Your email address will not be published. Required fields are marked

Guatemala Huehuetenango &#8211...

 220,00

Seçenekler