Close

Mağaza

Etiyopya Adado Shara Guanga – 250gr

 38,00

Stokta yok

Açıklama

Adado bölgesi adını bölgenin yerel kabilesinden almaktadır. Adado, kahvelerini severek tükettiğimiz (bizce toprağı efsunlu 😀 ) kahvenin doğum yeri olarak bilinen Yirgacheffe bölgesinin alt bölgesi olan Guanga’da yer almaktadır. Yirgacheffe Kahve Yetiştiricileri Kooperatifi (Yirgacheffe Coffee Farmers Cooperative Union (YCFCU)) üyesi olan bu yıkama istasyonu 7,000 çiftçiyi ve 8 yıkama bölgesini bünyesinde barındırır. Yıllık 20–30 konteyner üretim yapan bu yıkama istasyonunda kalite odaklı bir yaklaşım söz konusu.

Denizden 1780-1860m yükselikte yetiştirilen kahve, Etiyopya’nın olayı dediğimiz karışık heirloom varyetelerinden oluşmaktadır.

Etiyopya kahvelerinin tadım notalarını yazmak beni her zaman heyecanlandırmıştır, özellikle böyle güzel bir kahve olunca. Zengin, derin ve tatlı bir yapısı var. Aromada ve fincanda yasemin benzeri floral bir çiçek notasına eşlik eden tatlı bir limon kabuğu, çikolata-kakao bazlı stonefruit (tek çekirdekli meyve ailesi) ve aromatik odun notaları. Narenciye asiditesine sahip yüksek tonlu, dengeli bir yapı. Hafif şurubumsu bir gövde. Limon kabuğunun hakim olduğu uzun bir bitiş. Rezonant ve aromaya doymuş bir fincan vaad ediyor.

Tadım Bulutu


Açıklama
product image
Oylar
1star1star1star1star1star
Oylama
5 based on 2 votes
Marka
Overdose Coffee
Ürün Adı
Etiyopya Adado Shara Guanga - 250gr
Fiyat
TRY 38
Stok
Available in Stock

İncelemeler

Henüz yorum yapılmadı.

“Etiyopya Adado Shara Guanga – 250gr” için yorum yapan ilk kişi siz olun

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir