Close

Mağaza

El Salvador Finca Marina Cumbre – 250gr

 35,00

Stok Kodu: Marina-Cumbre Kategoriler: , , Etiketler: , ,

Açıklama

El Salvador’un orta dağ kesimindeki Cordillera El Balsamo’da yer alan Marina Cumbre, Jasal ailesi ile birlikte bir proje ve ortaklığın bir parçasıdır. Üretici Alejandro Duarte kendisi bir yıkama istasyonuna sahip olmadığı için kahvesini Salaverria ailesinin sahibi olduğu Las Cruces istasyonunda işlemekte. Çiftliğin büyük kısmı yerel ağaçlar ve hayvan türleri ile çevrili. 1550 metrede bulunan 70 hektarlık alan iyi bilinen tatlı, narin ve klasik El Salvador kahveleri olan Pacamara ve Bourbonlar ile ekili. Üretici hem tarım hemde işleme metodlarında yenilikçi bir yol izliyor. Günbe gün toplanan kahveleri farklı lotlara ayırıp farklı işleme metodlarından, fermantasyondan ve kurutmadan geçiriyor. Kahvemiz bölgede Lavado olarak adlandırılan Honey Process/Pulped Natural ya da Türkçesi ile “yarı yıkanmış” bir işlemden geçirilmiştir. İşlemler sırasında kullanılan su çiftliğin kendi rezervinden geliyor aynı rezerv çevre evlere ve okullara da su sağlıyor.

 

Genel olarak El Salvador kahvesinden bekleyebileceğiniz balımsı bir tatlılık, stone fruit, koyu vişne tatları, siyah çay, kırmızı meyveler, yumuşak ve zengin bir tat profili yeninde iyi bir gövdeye sahip. Espresso ya çok iyi gitmesinin yanında demleme kahvelerde de iyi performans alabileceğiniz bir kahve.

Açıklama
product image
Oylar
1star1star1star1star1star
Oylama
no rating based on 0 votes
Marka
Overdose Coffee
Ürün Adı
El Salvador Finca Marina Cumbre - 250gr
Fiyat
TRY 35
Stok
Available in Stock

İncelemeler

Henüz yorum yapılmadı.

“El Salvador Finca Marina Cumbre – 250gr” için yorum yapan ilk kişi siz olun

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir