650 Lira üzeri siparişleriniz ücretsiz olarak kargolanır.
Sepetinizde ürün yok.
Mağazaya dönSepetinizde ürün yok.
Mağazaya dön₺ 250,00
“Kahvenin tadı kavrumuna bağlıdır denir ancak tek değişken bu değil. Akış hızını ve sıcaklığı kontrol etmek de oldukça önemlidir.”
CAFEC kurucusu; Shigeji Nakatsuka’ nın, yıllarca kahve kavurmuş ve demlemiş birisi olarak hep aklında olan bir düşünce vardı. “Lezzetli bir kahveyi evde kolayca nasıl demleyebilirim?” Ve bu düşünce herkesin kendi evinde kolayca harika bir kahve demlemesini sağlama hayalinde dönüştü. “Kolayca… evde… nasıl…?”
Yüksek kaliteli kağıt filtrenin öncüsü olarak, Nakatsuka kağıt ile bu soruya bir cevap aramaya çalıştı. Kağıt yapısı üzerinde çalışarak, kağıdın kurutma yöntemlerini değiştirdi ve sonunda çeşitli kağıt filtreleri geliştirdi. Yıllarca kaliteli kağıt ve lezzetli bir kahve üzerinde çalışan ve sadece CAFEC tarafından üretilebilen bu filtreler yeni bir dönemin başlangıcı oldu ve CAFEC, “Günlük kahvenizi yudumlarken yüzünüzdeki mutluluğu görmek istiyoruz!” düşüncesini sizlere aktarmayı amaçladı.
100 adet filtre kağıdı içerir.
650 Lira üzeri siparişleriniz ücretsiz olarak kargolanır.
Siparişleriniz Pazartesi (14:00a kadar gelen siparişler) günü kavurulup, dinlendiridikten sonra Salı günü kargoya verilir.
Hangi kahveyi ve kavurma tipi seçeceğiniz konusunda kararsız kaldıysanız bize ulaşmaktan çekinmeyin
Kahve sektöründe birçok çeşit filtre kağıdı bulunuyor ancak seçim yaparken sadece kağıt ve hangisi olursa olsun fark olmayacaktır diye düşünüyorsanız yanılıyorsunuz. CAFEC Abaca ve Traditional filtre kağıtları “İki Tarafı Krepeli” yapıya sahip. Cafec, bu özelliği imza teknolojilerinden olan sıcak hava kurutma(Air-Through Dry) sistemiyle sağlıyor. İki taraftaki krepe yüksekliklerinin dengesi sayesinde, kağıt ve demleme ekipmanı arasında yeterli hava katmanı oluşarak, suyun akışı ideal hızda gerçekleşiyor.
Evet bu bir kağıt, ama sadece bir kağıt değil!
Özgün Kağıt Üretim Teknolojisi sayesinde Hava Kurutma ile “İki Tarafta Krepe”
Standart kağıt üretim işleminde kağıt, ısıtıcı silindir ile kurutulur ve bu işlemde kağıdın bir tarafındaki krepe, yani yüksekliği sağlayan katman preslenmiş olur. Diğer taraftan CAFEC kağıtları, standart işlem ile presleme yerine basınçlı sıcak hava ile kurutma işlemine tabi tutulur. Böylece iki taraftaki krepelerin yüksekliği korunur. İki Taraflı Krepenin yüksekliklerinin dengesi sayesinde neredeyse tüm toz kahve partikülleri krepe tutunur. Bu sayede çamurlaşma olmadan temiz içim bir kahvenin keyfine varabilirsiniz. Dahası İki Taraflı Krepe, suyun pürüzsüz biçimde akışını sağlar.
Hava İle Kurutma | Islak kağıt, yatay pozisyonda sıcak hava ile kurutulur. Böylece kağıt iyice kuruduğunda krepe iki tarafta da kalır.
CAFEC filtre kağıdının sıkı gözeneklere sahip dokusu sayesinde su akışı stabil ve hızlıdır.
Islak kağıt basınç ile rotatif sıcak tambur üzerinde kurutulur ve böylece tambur kısmındaki yüzey krepesi düzleşerek tek taraflı krepeli kağıta dönüşür. Ayrıca kağıt esnetildiği için krepe yüksekliği de azalmış olur.
Diğer kağıtların doku gözenekleri sıkı olmadığı için su akışı stabil olmadığı gibi tutunmaya da sebep olabilir.
Ⓒ by Overdose Gıda San ve Tic. Ltd. Şti.
₺ 250,00
Reviews
There are no reviews yet.