Malawi kahvesi civar bölgelere göre daha soft, floral profildedir. Ethiopia/ Yirgacheffe ‘e benzer özelliklerinin yanı sıra flowery ve lime- like tonları, orta asidite, gövde ve tatlılıkla içimi oldukça hoştur. Akçaağaç surubu, vanilya, esmer seker, bal gibi tadim notalarina sahip olan bu kahvede bizim kavurma profilimizde ozellikle kuru uzum notasi daha baskin. Nyika, Catimor, Gesha varyetelerinden oluşan kahvemiz tatlı elmamsı bir asiditeye sahip.
Bir Cevap Yazın