• Sipariş Takibi
  • Bize Ulaşın
  • S.S.S.
Facebook Youtube
  • MağazaYeni
  • Online Barista Eğitimi
  • Toplu Satış
  • Hakkımızda
Aklımda 0 0

View Wishlist Add all to cart

Giriş
Login Register

Lost password ?

0 0

Sepetinizde ürün yok.

Mağazaya dön
Shopping cart (0)
Toplam: ₺ 0,00

Gönderim

Spend to get free shipping Congratulations! You've got free shipping.
Kavurma günlerimiz pazartesidir. Saat 14:00'a kadar gelen siparişler işlenir sonrası gelecek haftaya kalır. Tamam!
450 Lira üzeri ücretsiz kargo! Mağazaya git
Kavurma günlerimiz pazartesidir. Saat 14:00'a kadar gelen siparişler işlenir sonrası gelecek haftaya kalır. Tamam!
450 Lira üzeri ücretsiz kargo! Mağazaya git
Menu Categories
  • MağazaYeni
    • Kahvelerimiz

      • Afrika Kahveleri

      • Güney Amerika Kahveleri

      • Asya Kahveleri

      • Cascara

        Hot
    • Diğer Zamazingolar

      • Filtre Kağıtları

      • Bez Çanta

      • El Değirmenleri

    ESPRESSO

    TAVSİYELERİ

    FİLTRE

    TAVSİYELERİ

  • Online Barista Eğitimi
  • Toplu Satış
  • Hakkımızda
  • Asya Kahveleri
  • Türk Kahvesi
  • Harmanlar
  • Yeşil Çekirdek Kahve
  • Diğer Zamazingolar
    • Bez Çanta
    • Kağıt Filtreler
    • El Değirmenleri
    • Demleme Ekipmanları
  • Filtre Kahve
  • All
  • Espresso
  • Scrub
  • Afrika Kahveleri
  • Güney Amerika Kahveleri
  • Cascara
Giriş
Aklımda 0
Facebook Youtube
0 0
0 Shopping Cart

Sepetinizde ürün yok.

Mağazaya dön
Shopping cart (0)
Toplam: ₺ 0,00

Gönderim

Spend to get free shipping Congratulations! You've got free shipping.
Bir önceki sayfaya dönmek için tıklayınız
Ana Sayfa Blog Kafeler İçin Öneriler

İkinci El Espresso Makinesi Alma Rehberi

Kafeler İçin Öneriler

İkinci El Espresso Makinesi Alma Rehberi

26 Mart 2017 /tarafından gönderildiersin acar / 1649 / 1

İkinci el espresso makinesi alma rehberini okumadan önce bir önceki yazım olan Cafeniz İçin Espresso Makinası Seçimi isimli yazımı okumanızı tavsiye ederek rehbere giriş yapmış bulunuyorum.

Dolar kurunun iyice artmasından dolayı sıfır makinelerin fiyatları çok uçuk rakamlara ulaştı. Buda düşük bütçe ile bu işi yapmak isteyenler için ikinci el alternatifini daha çekici kılıyor. Tabi bu alternatifte doğru makineyi bulmak sıfır makine bulmaktan bir kademe daha riskli. Sıfır makinede bir problem yaşarsanız serviste garanti kapsamında yaptırabilirsiniz. İkinci el makineler genelde garanti kapsamında olmuyorlar (Makine bakımı yapan servislerden birinden alırsanız 6 aya kadar kendileri garanti veriyorlar).

Dükkanıma ilk aldığım makine La Cimbali M39’du piyasa fiyatının dörtte birine almıştım. Bakımları yapılmış şekilde aldığım bu makinenin sadece conta problemleri çıkarması benim için çokta büyük eksi değildi.

Eğer kafe açarken düşük bir bütçeniz varsa ikinci el espresso makinesi sizin için doğru bir yol olabilir fakat doğru espresso makinesini seçmezseniz. Yatırımınız boşa gidebilir. İşinizin ikinci ayında sizi yolda bıracak bir makine müşteri kaybetmenize sebep olabilir. Bu yüzden makine seçerken eğer teknik bilgiye sahipseniz gerekli kontrolleri yapmanız gerekiyor. Eğer teknik bilgiye sahip değilseniz, sahip olan biri ile alacağınız makineyi detaylı şekilde incelemeniz gerekiyor. İkinci el espresso makinesi alırken kontrol etmeniz gereken şeyler;

  • Makine dışarıdan pırıl pırıl görünüyor olabilir ama açıp bir içine bakın eğer satan kişi bakımları yapıldı diyorsa ve makinenin içi aşağıdaki makineler gibi ise bakımların yapılmamış ya da düzgün yapılmamış olma ihtimali var.


     

  •  Süt çubuğundan gelen buharı koklayın eğer peynirimsi, yanık sütümsü bir koku geliyor ise kazana süt ve başka türlü maddeler kaçmış olabilir. Kazanın sökülüp temizlenip takılması size 1500-2000 arasında masraf çıkaracaktır.
  • Eğer makine su çekerken çok zangırdıyor ise motor ya da pompasında sorun olabilir ki bu parçalar pahalı parçalardır. Değiştirebilecek durumunuz varsa parçaların fiyatlarını araştırıp pazarlık esnasında kullanın.
  • Başlıklardan su düzensiz akıyor ve süt çubuğundan buhar öksürür gibi geliyor ise makine içini tortu (scale) kaplamış olabilir. Bu tortu genellikle kireç olur ama başka şeyler de olabilir :). Makinenin sökülüp kazan temizliğini yapılması gerekir.

    Tortu oluşumunu anlamanın bir yolu daha vardır. Makinenin normal ısınma süresini internetten aratıp bulabilirsiniz. 15 dk da tamamen hazır hale geçen bir makinenin ısınması 25 dk sürüyor ise rezistansı kireç tutmuş olabilir.

  • Makinenin içini açtığınızda elektrik tesisatını da kontrol etmeyi ihmal etmeyin. Erimiş yanmış kablo vs var mı diye.
  • Tabi bunların hepsinin yanında makinenin yaptığı kahveyi tatmayı ihmal etmeyin. Sonuçta bu makine kahve yapacak 🙂 Eğer tadı kötüyse (Tabi düzgün bir kahve ile, düzgün ölçülerde, düzgün bir barista tarafından yapılmış bir kahveden bahsediyorum.) makineyi almayı tekrar düşünün. Makinenin ne sorunu olabilir bunu araştırın.

Bu kadar olumsuz şeyden bahsediyor olmam sizi ikinci el makineden uzaklaştırmasın. Dediğim gibi teknik bilginiz varsa zaten sorun yok. Yoksa olan güvendiğiniz birinden ya da bir servisten yardım isteyebilirsiniz. Ha bu arada servis demişken; Espresso makineleri bozulmaya gayet müsait makinalardır. İkinci el ya da sıfır fark etmez. Kendinize yeni bir makine aldığınızda makinenin bozulmasını beklemeden kendinize bir servis bulun el altında dursun 🙂

Tags: cimbali, espresso makinesi, ikinci el cimbali, ikinci el espresso, ikinci el espresso makinesi
Yaziyi Paylaş
Kahve dükkanları için pazarlam...
Kahve Sınıflandırma(Grading) T...

Related posts

Kahve dükkanları için pazarlama stratejileri

6 Mart 2017 0
Barista Magazine’nin 2017’nin başında yaptığı 1200 kafeden cevap almış bir ankete göre kahve dükkanlarının %70’i pazarlamaya aylık $100 altında para harcıyor. Daha şaşırtıcı olanı da... Continue reading
Kafeler İçin Öneriler
Daha fazlasını okuyun

Cafeniz için espresso makinası seçimi

5 Mart 2017 2
Yeni bir kafe açacak olun ya da var olan espresso makinanızı değiştirecek olun, espresso makinası işletmenize alacağınız en önemli ekipman olacaktır. Bununla birlikte gelen geniş... Continue reading

One comment on “İkinci El Espresso Makinesi Alma Rehberi”

  • Mehmet ali

    30 Mart 2019 - 00:17

    İyi günler aylardır 2. El bir makine arıyorum Ama seyyar kulanacağım için ısıtma sistemi gaz ile çalışan bir makine bakıyorum elektirik seviyesini en düşük dereceye indirmem gerek araç içerisinde kulanılacak bir sistem olcak makineler konusunda yardımcı olursanız minetter olurum iyi çalışmalar

    Yoruma cevap verin

Bir Cevap Yazın Cevabı iptal et

Instagram

To use this element select instagram user

Search by posts

Product Tags

antigua kahvesi cafec cafec filtre kağıdı Caturra coffee scrub Colombia kahvesi deneme paketi el calapo el salvador el salvador kahvesi espresso espresso blend espresso harmanı etiyopya Etiyopya kahvesi filtre kahve filtre kahve harmanı Guatemala Guatemala antigua Guatemala kahvesi güney afrika kahvesi harman honduras kahve scrubı kelloo kenya kenya kahvesi kolombiya Kolombiya Santander El Calapo narino naturel Nikaragua panama peeling Resguardo Inga Aponte ruanda ruanda kahvesi scrub tabi v60 filtre kağıdı yemen yemen kahvesi yemen mocha yemen mocha matari yirgacheffe

Categories

  • B
  • Beauty
  • C
  • Genel
  • Happiness & Fun
  • I
  • K
  • Kafeler İçin Öneriler
  • Kahve İncelemeleri
  • Kahve Okulu
  • Kahve Yetişen Ülkeler
  • Motivation
  • Music & Style
  • P
  • Personal Development
  • Restorasyon Projeleri
  • Sözlük
  • Tips for Life
  • Travel guide

Latest Posts

Burundi Kahvesi

22 Şubat 2019 0

Brezilya Kahvesi

22 Şubat 2019 1

Etiyopya Kahvesi

20 Şubat 2019 0

Calendar

Mart 2023
P S Ç P C C P
 12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
2728293031  
« Şub    

Hakkımızda

Overdose Gıda San. ve Tic. Ltd. Şti.

Duatepe mah. Küçük Sanayi Sitesi B Blok No:13/17 Tire/İzmir
Email: info@overdosecoffee.com
Phone: +90545 629 2048

Facebook Instagram Youtube

SERVİS

  • Ödeme ve Teslimat
  • İptal ve İade Koşulları
  • Mesafeli Satış Sözleşmesi ve Ön Bilgilendirme Formu
  • Gizlilik ve Güvenlik Politikası

Bülten

İndirimlerimizi ve kampanyalarımızı kaçırmamak için bültenimize abone olun.

Ödeme Metodları

Ⓒ by Overdose Gıda San ve Tic. Ltd. Şti.

  • Sipariş Takibi
  • Bize Ulaşın
  • S.S.S.
Anasayfa
Mağaza
0 Sepet
 

Yorumlar Yükleniyor...