• Sipariş Takibi
  • Bize Ulaşın
  • S.S.S.
Facebook Youtube
  • MağazaYeni
  • Online Barista Eğitimi
  • Toplu Satış
  • Hakkımızda
Aklımda 0 0

View Wishlist Add all to cart

Giriş
Login Register

Lost password ?

0 0

Sepetinizde ürün yok.

Mağazaya dön
Shopping cart (0)
Toplam: ₺ 0,00

Gönderim

Spend to get free shipping Congratulations! You've got free shipping.
Kavurma günlerimiz pazartesidir. Saat 14:00'a kadar gelen siparişler işlenir sonrası gelecek haftaya kalır. Tamam!
450 Lira üzeri ücretsiz kargo! Mağazaya git
Kavurma günlerimiz pazartesidir. Saat 14:00'a kadar gelen siparişler işlenir sonrası gelecek haftaya kalır. Tamam!
450 Lira üzeri ücretsiz kargo! Mağazaya git
Menu Categories
  • MağazaYeni
    • Kahvelerimiz

      • Afrika Kahveleri

      • Güney Amerika Kahveleri

      • Asya Kahveleri

      • Cascara

        Hot
    • Diğer Zamazingolar

      • Filtre Kağıtları

      • Bez Çanta

      • El Değirmenleri

    ESPRESSO

    TAVSİYELERİ

    FİLTRE

    TAVSİYELERİ

  • Online Barista Eğitimi
  • Toplu Satış
  • Hakkımızda
  • Scrub
  • Afrika Kahveleri
  • Güney Amerika Kahveleri
  • Asya Kahveleri
  • Türk Kahvesi
  • Harmanlar
  • Yeşil Çekirdek Kahve
  • Diğer Zamazingolar
    • El Değirmenleri
    • Demleme Ekipmanları
    • Bez Çanta
    • Kağıt Filtreler
  • Filtre Kahve
  • All
  • Espresso
  • Cascara
Giriş
Aklımda 0
Facebook Youtube
0 0
0 Shopping Cart

Sepetinizde ürün yok.

Mağazaya dön
Shopping cart (0)
Toplam: ₺ 0,00

Gönderim

Spend to get free shipping Congratulations! You've got free shipping.
Bir önceki sayfaya dönmek için tıklayınız
Ana Sayfa Sözlük Archive by category "B"

Category: B

Buttery (Tereyağımsı)

24 Kasım 2015 / 1096 / 0
Tereyağımsı genel olarak ağızdaki kalın ve kremsi hissi tanımlar. Genelde kahvedeki yüksek düzeydeki yağdan kaynaklanır. Tereyağımsı ayrıca tat tanımlamak içinde kullanır ya da hem tat hem doku tanımlaması için. Continue reading

Burr Grinder (Diskli Öğütücü)

24 Kasım 2015 / 1365 / 0
İki metal diskin arasından kahve çekirdeklerini geçirerek öğüten öğütücü. Disklerin arasındaki mesafe ayarlanarak düzgün bir bir öğütme ölçüsü ayarlanabilir. Diskler büyüdükçe öğütücünün öğütme hızı artar. Burr diskler düz ve konik olur. Her biri kendine özgü artıları vardır. İronik olarak hem en ucuz hemde en pahalı... Continue reading

Burnt (Yanmış)

18 Kasım 2015 / 1044 / 0
Kahvedeki yanmış tadı aşırı kavurmadan, hızlı kavurmadan ya da yüksek ısıda kavurmadan kaynaklanır. Bu genellikle yeşil kahvenin kavurma makinesi ile ilk giriş ısısı çok yüksekse gerçekleşir. Yanmış yanında dumansı tatlarda sadece kavurma sorunlarına işaret etmeyebilir. Bazende Monsoonlama ve yıllandırma gibi egzotik işleme şekillerinin de yan etkisi... Continue reading

Burlap Bags (Kanaviçe Çuval)

17 Kasım 2015 / 1136 / 0
Kanaviçe çuvallar kahve taşıması için kullanılan geleneksel  konteynerlardır. Kanaviçe çuvallar ucuzdur fakat uzun süreli saklamalarda “çuvalımsı (baggy)” tat kusuru ortaya çıkar. Continue reading

Brown Sugar (Esmer Şeker)

16 Kasım 2015 / 1189 / 0
Kahvede bulunan esmer şeker tadı. Pekmez tatlılığınıda andıran fakat işlenmiş bir tat izlenimi veren bir notadır. Esmer şeker zaten rafine edildiği için orta derecede rustiklik beklenebilir. Açık kahve rengi çeker ve koyu kahve rengi şeker tonları arasında farklılık görülmesi normaldir. Continue reading

Brightness (Parlaklık)

16 Kasım 2015 / 1352 / 0
Kahvenin asiditesini tanımlayan üstü kapalı bir terim. Parlak bir kahve yüksek asidite notalarına sahiptir, City, City+ gibi kavurma seviyeleri ile karıştırılmamalıdır. Asidite hakkında okuyarak tat ile ilgili bir terim olmadığını anlayabilirsiniz. Continue reading

Brewed Coffee (Demleme Kahve)

16 Kasım 2015 / 1293 / 0
Demleme kahve (Brewed Coffee) öğütülmüş kahveye basınçsız su eklenerek hazırlanan bütün yöntemleri kapsar. Basnç ile hazırlanan konsantre espressonun aksine demleme kahveler çözülmüş parçacıkları daha azdır ve daha düşük bir gövdeye sahiptir. Continue reading

Break (Kırmak)

16 Kasım 2015 / 1280 / 0
Kahve tadımı (cupping) yaparken bardağın üzerinde öğütülmüş kahve parçacıklarından oluşan kabuğu kırma eylemine  “kabuğu kırmak” (breaking of the crust) denir. Öğütülmüş kahve üzerine suyu ekleyip 4 dakika bekleyin. Bu noktada suyun üzerine kahve parçacıklarından oluşmuş bir kabuk oluşmuş olacak. Burnunuzu hemen bardağın üzerine getirip bir... Continue reading

Brazil Coffee Grades (Brazilya Kahve Sınıfları)

16 Kasım 2015 / 1060 / 0
Brezilya kusurlar için kendi sınıflandırma sistemine sahiptir.  Ölçek ve fiziksel kusur yanında tat kusurları içinde sınıflar mevcuttur. Brezilya tat sınıflandırma sistemi  Strictly Soft (en iyisi), Soft, ‘Soft-ish’, Hard (+1, +2), Riado, Rioy, Rio Zona (en kötüsü). Continue reading

Bourbon Mayaguez

16 Kasım 2015 / 1131 / 0
20inci yüz yılın ilk yıllarında Rwanda ve Burundi’den bir Burbon cinsi. Bourbon kahveleri Hint okyanusunda Fransızlar tarafından yetiştirildikleri adadan ismini almıştır. Continue reading
Sonraki sayfa »

Instagram

To use this element select instagram user

Search by posts

Product Tags

antigua kahvesi cafec cafec filtre kağıdı Caturra coffee scrub Colombia kahvesi deneme paketi el calapo el salvador el salvador kahvesi espresso espresso blend espresso harmanı etiyopya Etiyopya kahvesi filtre kahve filtre kahve harmanı Guatemala Guatemala antigua Guatemala kahvesi güney afrika kahvesi harman honduras kahve scrubı kelloo kenya kenya kahvesi kolombiya Kolombiya Santander El Calapo narino naturel Nikaragua panama peeling Resguardo Inga Aponte ruanda ruanda kahvesi scrub tabi v60 filtre kağıdı yemen yemen kahvesi yemen mocha yemen mocha matari yirgacheffe

Categories

  • B
  • Beauty
  • C
  • Genel
  • Happiness & Fun
  • I
  • K
  • Kafeler İçin Öneriler
  • Kahve İncelemeleri
  • Kahve Okulu
  • Kahve Yetişen Ülkeler
  • Motivation
  • Music & Style
  • P
  • Personal Development
  • Restorasyon Projeleri
  • Sözlük
  • Tips for Life
  • Travel guide

Latest Posts

Burundi Kahvesi

22 Şubat 2019 0

Brezilya Kahvesi

22 Şubat 2019 1

Etiyopya Kahvesi

20 Şubat 2019 0

Calendar

Mart 2023
P S Ç P C C P
 12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
2728293031  
« Şub    

Hakkımızda

Overdose Gıda San. ve Tic. Ltd. Şti.

Duatepe mah. Küçük Sanayi Sitesi B Blok No:13/17 Tire/İzmir
Email: info@overdosecoffee.com
Phone: +90545 629 2048

Facebook Instagram Youtube

SERVİS

  • Ödeme ve Teslimat
  • İptal ve İade Koşulları
  • Mesafeli Satış Sözleşmesi ve Ön Bilgilendirme Formu
  • Gizlilik ve Güvenlik Politikası

Bülten

İndirimlerimizi ve kampanyalarımızı kaçırmamak için bültenimize abone olun.

Ödeme Metodları

Ⓒ by Overdose Gıda San ve Tic. Ltd. Şti.

  • Sipariş Takibi
  • Bize Ulaşın
  • S.S.S.
Anasayfa
Mağaza
0 Sepet