Close

24 Kasım 2015

Caffeine (Kafein)

İnsanlar üzerinde fizyolojik etkiye sahip alkaloit bir birleşimdir, ve hafif acı bir tadı vardır. Bütün kahve ağacında bulunsada kahve çekirdeğinde kada konsantre halde bulunur. Arabica türü çekirdeklerde 1.0 dan 1.6% ya ve Robusta çekirdeklerde ortalama 2.2% ye kadar kafein bulunabilir.

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir