Buttery (Tereyağımsı)
Tereyağımsı genel olarak ağızdaki kalın ve kremsi hissi tanımlar. Genelde kahvedeki yüksek düzeydeki yağdan kaynaklanır. Tereyağımsı ayrıca tat tanımlamak içinde kullanır ya da hem tat hem doku tanımlaması için.
Related posts
Espresso demleme işlemi sırasında porta filtre içinde yer alan kahve diski içinde düzgün dağılmamış kahveler arasından en az dirence sahip olan yeri bulup su jeti... Continue reading
Kepek, kavurma işlemi sırasında kahveden sıyrılan kağıtımsı kabuktur. Kepek kahvenin işlem gördükten sonra bile üzerinde kalan silverskin denilen kabuktur. Continue reading
Bir Cevap Yazın