Bottomless Portafilter (Dipsiz Porta Filtre)
Normal bir espresso porta filtresinin alt kısmı kesilerek yapılır böylece. Filtre den akan espressoyu direk olarak görebilirsiniz dağılım ve kanal problemleri direk olarak fark edebilirsiniz. Eğer akış eşit bir şekilde ortaya yönelmiyorsa kahve dağılımı ve tamp işlemi düzgün yapılmamış demektir. Bu işlevlerin yanında çok güzel bir görüntü yarattığını da söylemezsek eksik olur sanırım 🙂
Related posts
Espresso demleme işlemi sırasında porta filtre içinde yer alan kahve diski içinde düzgün dağılmamış kahveler arasından en az dirence sahip olan yeri bulup su jeti... Continue reading
Kepek, kavurma işlemi sırasında kahveden sıyrılan kağıtımsı kabuktur. Kepek kahvenin işlem gördükten sonra bile üzerinde kalan silverskin denilen kabuktur. Continue reading
Bir Cevap Yazın