Blended Coffee (Harmanlanmış Kahve)
Farklı kökenlerden gelmiş kahvelerin karıştırılmasına blend yani harman denir. Kahveler genellikle daha dengeli bir kahve içimi için harmanlanırlar. Overdose’da sadece espresso için harman kullanıyoruz fakat filtre kahve içinde bu yapılabilir.
Related posts
Espresso demleme işlemi sırasında porta filtre içinde yer alan kahve diski içinde düzgün dağılmamış kahveler arasından en az dirence sahip olan yeri bulup su jeti... Continue reading
Kepek, kavurma işlemi sırasında kahveden sıyrılan kağıtımsı kabuktur. Kepek kahvenin işlem gördükten sonra bile üzerinde kalan silverskin denilen kabuktur. Continue reading
Bir Cevap Yazın