Standart ev tipi kahve öğücüleri yüksek hızda dönen bıçaklar ile çalışır. Bıçaklı öğütücüler ucuzdur fakat bu ucuzluk doğruluk tarafından feragat etmiş oluyorsunuz; Bıçaklı öğütücüler değirmenli olanlara nazaran büyük ölçüde daha az eşit öğütme sağla. Fakat yinede dayanıklı ve uzun ömürlüdürler ve doğru bir demleme yöntemi (Özellikle kağıt filtre kullananlar) ile kabul edilebilirler. Sonuçta aylar öncesinden öğütülüp paketlenmiş bir kahve içmekten iyidir değil mi ? 🙂
Blade Grinder (Bıçaklı Öğütücü)
Related posts
Espresso demleme işlemi sırasında porta filtre içinde yer alan kahve diski içinde düzgün dağılmamış kahveler arasından en az dirence sahip olan yeri bulup su jeti... Continue reading
Kepek, kavurma işlemi sırasında kahveden sıyrılan kağıtımsı kabuktur. Kepek kahvenin işlem gördükten sonra bile üzerinde kalan silverskin denilen kabuktur. Continue reading
Bir Cevap Yazın