Standart ev tipi kahve öğücüleri yüksek hızda dönen bıçaklar ile çalışır. Bıçaklı öğütücüler ucuzdur fakat bu ucuzluk doğruluk tarafından feragat etmiş oluyorsunuz; Bıçaklı öğütücüler değirmenli olanlara nazaran büyük ölçüde daha az eşit öğütme sağla. Fakat yinede dayanıklı ve uzun ömürlüdürler ve doğru bir demleme yöntemi (Özellikle kağıt filtre kullananlar) ile kabul edilebilirler. Sonuçta aylar öncesinden öğütülüp paketlenmiş bir kahve içmekten iyidir değil mi ? 🙂
Blade Grinder (Bıçaklı Öğütücü)
Related posts
Kötü bir tada sahip olacağınızı düşündüğünüz ama kötü olmayan kahveler (ingilizce argoda kitchy olarakta geçer) ya da tam anlamı ile peynirimsi tatlara sahip olan kahveledir.... Continue reading
Kamerunda yetişen kafeinsiz bir kahve türüdür. Orta Afrikada kayda geçen ilk kafensiz kahve türü olduğu bilinir. Kamerun Coffea cinsi ve yabani türlerin ıslah programlarında potansiyel olarak... Continue reading
Espresso demleme işlemi sırasında porta filtre içinde yer alan kahve diski içinde düzgün dağılmamış kahveler arasından en az dirence sahip olan yeri bulup su jeti... Continue reading
Kepek, kavurma işlemi sırasında kahveden sıyrılan kağıtımsı kabuktur. Kepek kahvenin işlem gördükten sonra bile üzerinde kalan silverskin denilen kabuktur. Continue reading
Cenicafe FNC bir parçası olarak, Kolombiya kahve çiftçiler yardımcı olmak için kahve araştırmaları yapar. Continue reading
Bir Cevap Yazın