Close

5 Kasım 2015

Baked (Pişmiş)

Pişmiş tat yeterince kavrulmamış (under-roasted) karakterini tam geliştirmemiş, ya da kavurma makinesinde yeterince ısı olmadan uzun süre durmuş olan kahvelerde olur. Dışı kahverengileşmiş fakat içi az kavrulmuş çekirdeklerde de oluşur. Genelde buruk, toprağımsı, ekşi bir tattır ve gövdesi düşüktür.

 

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir