Close

5 Kasım 2015

Baggy (Çuvalımsı)

Kahve eğer çok uzun süre saklanırsa bozulma riski oluşur. Genellikle kahveler saklandıkları şeylerin tatlarını emerler; genelde bez çuvallarda taşındıkları için çok koyu kavurmalarda  bu kusur ortaya çıkar. Çuval tadı bir kaç faktörün sonucu olabilir: Kahve çuval bezinin tadını çekmiş olabilir, kahve uzun süreli saklamalarda nem içeriğini kaybetmiş olabilir, ve diğer kimyasal değişimler. Bazı kahveler bu değişimleri 1 yıl, 9 ay, hatta baze decafler 6 ayda geçirirler.

 

Rate this post

One Comment on “Baggy (Çuvalımsı)

[…] geleneksel  konteynerlardır. Kanaviçe çuvallar ucuzdur fakat uzun süreli saklamalarda “çuvalımsı (baggy)” tat kusuru ortaya […]

Cevapla

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir