ثقافة القهوة وتاريخها

عندما يحلّ عيد الفطر أو عيد الأضحى في المملكة العربية السعودية، يتحوّل المشهد كلياً. تمتلئ البيوت بالضيوف في حلقة لا

لا تحتاج العربية لطلب القهوة في السعودية. معظم المقاهي المتخصصة في الرياض وجدة فيها موظفون يتحدثون الإنجليزية وقوائم بالإنجليزية. لكن

افتتحت ستاربكس أول فرع لها في السعودية عام 2000. بحلول 2023 تجاوز العدد 400 فرع. هذا الرقم وحده لا يفسر

استكشاف الجذور الثقافية العميقة للقهوة العربية وكيف تطورت طقوسها في الضيافة العريقة لتتحول إلى مشهد مقاهٍ حديث بالغ الديناميكية.

ثمة شيء يكاد يكون سحرياً في العلاقة بين القهوة والعقل المبدع. لقرون متعاقبة، مدّ أعظم المفكرين والكتّاب والملحنين والفلاسفة في

قبل أن تصبح القهوة السلعة العالمية التي نعرفها اليوم، تُتداول في البورصات وتُشحن في ناقلات ضخمة وتُستهلك في كل بقاع