Acaia (Akasya)
Acaia genel olarak Brezilya’da ekilir. Acaia genotipi, Sumatra ve Burbon çeşitlerinin doğal bir hibriti olan Mundo Novo germplazmından seçilmiş döller ile oluşmuştur. (“Sumatra eski ICO koleksiyonundandır, fakat eski Typica mı yoksa hibritmi olduğu bilinmiyor”)
Related posts
Espresso demleme işlemi sırasında porta filtre içinde yer alan kahve diski içinde düzgün dağılmamış kahveler arasından en az dirence sahip olan yeri bulup su jeti... Continue reading
Kepek, kavurma işlemi sırasında kahveden sıyrılan kağıtımsı kabuktur. Kepek kahvenin işlem gördükten sonra bile üzerinde kalan silverskin denilen kabuktur. Continue reading
Bir Cevap Yazın